部屋のハーブで簡単イタリアン

私はハーブを育てているのですが、室内のハーブがとっても元気でびっくりしました。外においてあるプランターの植物とは違い、すくすくと育って青々としています。普通の植物は冬は休眠期ですからね。しかし室内の植物は窓辺で一日中日が当たって、暖かい特等席。猫と一緒に日向ぼっこが楽しめます。夜は私が仕事から帰ってきて暖房を入れて暖かいですし、余計な害虫の心配もありませんから健康そのもの。羨ましい限り。私も日がな一日、のんびりまったりしていたいものです。部屋の主である私は必死になって働いている訳ですから、なんとなくやってられません。そんな訳でハーブが繁っているので刈り取ってみました。ちょうど一人分の食事に使えそうです。私がいつも便利に使っているのはペペロンチーノ。小さな葉っぱでも、炒めてにんにくと唐辛子、パスタにあえれば簡単美味しいイタリアンの出来上がり。スパークリングワインと相性抜群です。おためしあれ。

続きはWEBで